Жареный угорь является своего рода полноценным питательным продуктом.Особенно в Японии, Южной Корее, Юго-Восточной Азии и Гонконге многие люди часто едят жареного угря.В частности, корейцы и японцы летом уделяют больше внимания угрю в качестве тонизирующего средства для тела и считают угря одним из лучших продуктов для мужского тонизирующего действия.Большинство японских угрей — это в основном приправленные и жареные угри.Годовое потребление жареных угрей достигает 100 000 ~ 120 000 тонн.Говорят, что около 80% угря потребляется летом, особенно во время фестиваля поедания угрей в июле.В настоящее время многие люди в Китае также начинают пробовать жареных угрей. Мясо угря сладкое и плоское.Это не горячая и сухая пища.Таким образом, употребление в пищу более питательного угря в жаркие летние дни может напитать организм, снять жар и усталость, предотвратить потерю веса летом и достичь цели питания и фитнеса.Недаром японцы любят угря как летнее тонизирующее средство.Отечественной продукции не хватает, и каждый год приходится много импортировать из Китая и других мест.