Нарезанный угорь для суши Жареный угорь в японском стиле
Питательная ценность:
Угорь богат витамином А и витамином Е. Богатый витамином А и витамином Е, он очень полезен для предотвращения ухудшения зрения, защиты печени и восстановления энергии.Угри также богаты полезными жирами, а содержащиеся в них фосфолипиды являются незаменимыми питательными веществами для клеток мозга.Кроме того, угри также содержат DHA и EPA, широко известные как мозговое золото, которые выше, чем другое мясо морепродуктов.Доказано, что DHA и EPA играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний, укреплении мозга и интеллекта, а также в защите клеток зрительного нерва.Кроме того, угорь также содержит большое количество кальция, который оказывает определенное влияние на профилактику остеопороза.Самое захватывающее для женщин то, что кожа и мясо угрей богаты коллагеном, который может украшать и замедлять старение, поэтому их называют женскими салонами красоты.Больше всего детей привлекает то, что кожа и мясо угрей богаты кальцием.Регулярное употребление может улучшить их телосложение, поэтому их называют банком детского питания.
